Gema takbir berkumandang sahut-menyahut memecah keheningan pagi di Kampung Cempaka Jaya pada Rabu, 27 Mei 2026. Sejak pukul 06.30 WIB, setelah menunaikan ibadah Shalat Idul Adha, ratusan warga dari berbagai usia tampak mulai memadati area lapangan utama samping Masjid Jami Al-Ikhlas, yang disulap menjadi lokasi utama penyembelihan hewan kurban.

Tahun ini, Kampung Cempaka Jaya kembali menunjukkan kekompakan yang luar biasa. Berkat kurban warga dan sumbangan dari para donatur, terkumpul sebanyak 4 ekor sapi dan 13 ekor kambing yang siap disembelih untuk dibagikan kepada masyarakat Kampung Cempaka Jaya.

Persiapan Matang dan Protokol Kebersihan

Sebelum prosesi penyembelihan dimulai, panitia kurban yang dibentuk oleh pengurus RT/RW setempat telah melakukan persiapan matang sejak beberapa hari sebelumnya. Area penyembelihan dibagi menjadi beberapa pos khusus untuk memastikan proses berjalan lancar dan higienis:

Pos Penyembelihan: Khusus untuk merobohkan dan menyembelih hewan.

Pos Pengulitan dan Pemotongan Daging: Dilengkapi dengan terpal bersih dan gantungan khusus untuk memudahkan pemisahan daging dari tulang.

Pos Penimbangan dan Pembungkusan: Tempat daging ditimbang secara adil dan dikemas menggunakan wadah ramah lingkungan.

Proses merobohkan hewan kurban dilakukan dengan teknik khusus menggunakan tali simpul agar hewan tidak merasa stres atau kesakitan berlebih. Di bawah bimbingan dari ketua Dkm dan Seluruh Pengurus/Panitia kampung setempat, pisau yang telah diasah hingga setajam silet disiapkan.

Dengan mengucap "Bismillahi Allahu Akbar", proses penyembelihan dilakukan dengan cepat dan tepat, memastikan saluran napas, saluran makanan, dan dua urat nadi leher hewan putus sempurna sesuai dengan syariat Islam.